タラのアクラ

作り方

1. タラを軽く沸騰させたお湯で10分ゆで、ほぐします。
2. 小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳を混ぜて、固めの生地を作ります。
3. タラ、玉ねぎ、にんにく、ハーブ、唐辛子を加え、30分休ませます。
4. 小さじ1杯ずつ生地をすくって3〜4分、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。