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バカリャウ・ア・ブラス:料理の写真
写真はイメージです:Fpenteado at en.wikipedia — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
魚料理

バカリャウ・ア・ブラス

ほぐした塩ダラ、細いフライドポテト、スクランブルエッグに、オリーブとパセリを添えて。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • ポルトガル

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

764 kcal 1人分あたり

たんぱく質
32.8 g
炭水化物
42.1 g
うち糖類
3.8 g
脂質
50.4 g
うち飽和脂肪酸
7 g
食物繊維
5.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. タラを茹でて、ほぐします。
  2. オリーブオイルで玉ねぎとにんにくをやわらかく炒め、タラを加えます。
  3. フライドポテトを加え、溶き卵を入れて、クリーミーになるまで混ぜます。
  4. オリーブとパセリを散らします。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。