材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
484 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 49.7 g
- 炭水化物
- 15.8 g
- うち糖類
- 11.6 g
- 脂質
- 20.4 g
- 食物繊維
- 5.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 角切りの牛肉を油でこんがり焼き、玉ねぎを加える。
- ワインとブイヨンを注ぎ、にんにくとブーケガルニを加える。
- 蓋をして弱火で1時間30分煮込む。
- 輪切りにしたにんじんを加え、さらに1時間煮る。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。