鶏肉のマフェ

作り方

1. 薄切りにした玉ねぎと一緒に、鶏肉を油で焼き色がつくまで炒めます。
2. にんにく、トマトペースト、水1Lと固形スープの素を加えます。
3. ピーナッツペーストを少量のスープで溶いて、大きめに切った野菜と一緒に加えます。
4. 時々混ぜながら45分煮込みます(ソースは焦げつきやすいので注意)。
5. 白いご飯と一緒に召し上がれ。