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セロリラブのレムラード:料理の写真
写真はイメージです:Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

セロリラブのレムラード

すりおろしたセロリラブを、マスタードをきかせたマヨネーズで和えた、ビストロの定番前菜です。

  • 15分
  • 4人分
  • 普通
  • お手頃
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

131 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.3 g
炭水化物
3.2 g
うち糖類
1.3 g
脂質
11.7 g
食物繊維
2.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. セロリラブの皮をむいて細かくおろし、レモン汁をかけます。
  2. マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせます。
  3. セロリラブを和え、味を調えて冷蔵庫で30分休ませます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。