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魚のココナッツミルクカレー:料理の写真
写真はイメージです:Asif Saleh — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
魚料理

魚のココナッツミルクカレー

まろやかで香り豊か、25分でできあがり。

  • 25分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • インド

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

332 kcal 1人分あたり

たんぱく質
29.9 g
炭水化物
6.9 g
うち糖類
4.8 g
脂質
19.9 g
うち飽和脂肪酸
16.7 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎとしょうがをカレーペーストと一緒に炒める。
  2. ココナッツミルクとトマトを加えて5分煮る。
  3. 切った魚を入れ、軽く煮立つ火加減で6分煮る。
  4. コリアンダーとライムを添える。

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