材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
545 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 68.4 g
- 炭水化物
- 11.4 g
- 脂質
- 24.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 9.2 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- ひき肉、つぶした栗、エシャロット、卵、タイムを混ぜ、七面鳥に詰める。
- バターを塗り、塩、こしょうをして、耐熱皿の底にブイヨンを注ぐ。
- 170℃で3時間焼き、30分ごとに焼き汁をかける(焼き色がつきすぎたらアルミホイルをかぶせる)。
- 切り分ける前に20分休ませる。
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