フィッシュ&チップス

作り方

1. ポテトを調理します(オーブンで220°C・35分、または油で揚げます)。
2. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、冷たいビールをなめらかな生地になるまで混ぜます。
3. 切り分けた魚の水気を拭き、小麦粉を軽くまぶして、衣にくぐらせます。
4. 4〜5分、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
5. マヨネーズに刻んだピクルスとケッパーを混ぜ、レモンを添えて出します。