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ガドガド:料理の写真
写真はイメージです:Ocdp — CC0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

ガドガド

野菜、卵、豆腐をのせて、ピーナッツソースをかけるインドネシアのサラダ。

  • 40分
  • 4人分
  • 普通
  • お手頃
  • インドネシア

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材料

材料

ピーナッツソース

スパイス・調味料

栄養成分

618 kcal 1人分あたり

たんぱく質
26 g
炭水化物
44.6 g
うち糖類
16.3 g
脂質
34.8 g
うち飽和脂肪酸
13.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. じゃがいも、いんげん、卵をゆで、もやしはさっとゆでます。
  2. 豆腐をさいの目に切って焼き色をつけます。
  3. ソースの材料を混ぜながら温めます。
  4. すべてを盛りつけ、ソースをかけます。

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