Ecomely

言語

ガレット・コンプレート:料理の写真
写真はイメージです:Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
毎日のおかず

ガレット・コンプレート

ハム、卵、チーズ:ブルターニュのガレットをおうちで。

  • 35分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • ブルターニュ

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

555 kcal 1人分あたり

たんぱく質
35.1 g
炭水化物
43.4 g
うち糖類
0.6 g
脂質
26.4 g
うち飽和脂肪酸
13.5 g
食物繊維
2.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. そば粉、塩、卵、水を混ぜ、1時間休ませます。
  2. バターをひいたフライパンでガレットを1枚焼き、裏返します。
  3. チーズとハムをのせ、中央に卵を割り入れます。
  4. 縁を折りたたみ、白身が固まるまでふたをして焼きます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。