Ecomely

言語

ガトー・ブルトン:料理の写真
写真はイメージです:XIIIfromTOKYO — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

ガトー・ブルトン

しっとり濃厚で、こんがり焼けた有塩バターのブルターニュ風焼き菓子。

  • 55分
  • 8人分
  • 普通
  • お手頃
  • ブルターニュ

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

478 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.2 g
炭水化物
46.4 g
うち糖類
25.6 g
脂質
28.8 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. バターと砂糖を混ぜ、卵黄4個分とラム酒を加えます。
  2. 薄力粉を加えて生地をまとめます。
  3. 型に押し込むように詰め、残りの卵黄を塗って、フォークで模様をつけます。
  4. 175℃で40分焼きます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。