クグロフ

作り方

1. レーズンをラム酒に浸してふやかします。
2. 小麦粉、イースト、牛乳、卵、砂糖、塩をこね、バターとレーズンを加えてさらにこねます。1時間発酵させます。
3. バターを塗った型の底にアーモンドを並べ、生地を入れて1時間発酵させます。
4. 180℃で45分焼き、粉砂糖をふります。