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ミネストローネ:料理の写真
写真はイメージです:Katrin Morenz from Aachen, Deutschland — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
スープ

ミネストローネ

パスタと豆が入った、具だくさんのイタリアのスープ。

  • 55分
  • 6人分
  • 普通
  • お手頃
  • イタリア

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

157 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.3 g
炭水化物
23.6 g
うち糖類
6.9 g
脂質
2.1 g
食物繊維
6.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎ、にんにく、さいの目に切ったにんじんとセロリを炒めます。
  2. トマトとブイヨンを加えて15分煮ます。
  3. ズッキーニ、豆、パスタを加えて10分煮ます。
  4. バジルとパルメザンチーズを添えて召し上がれ。

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