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肉じゃが:料理の写真
写真はイメージです:Yumi Kimura from Yokohama, JAPAN — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
肉料理

肉じゃが

牛肉、じゃがいも、玉ねぎを甘辛い醤油味で煮込んだ、日本の家庭料理。

  • 45分
  • 4人分
  • 普通
  • やや高め
  • 和食

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

259 kcal 1人分あたり

たんぱく質
21.6 g
炭水化物
32.2 g
うち糖類
7.3 g
脂質
2.8 g
うち飽和脂肪酸
0.9 g
食物繊維
3.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 牛肉と玉ねぎを炒めます。
  2. 食べやすく切った野菜、だし、調味料を加えます。
  3. ふたをして25分煮込みます。

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