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こねないココット鍋パン:料理の写真
写真はイメージです:Kbedell — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
ソース・基本の仕込み

こねないココット鍋パン

皮はパリッと、中は気泡たっぷり。こねなくても、ひと晩寝かせれば出来上がり。

  • 55分
  • 8人分
  • 普通
  • お手頃

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

218 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.7 g
炭水化物
42.3 g
うち糖類
0.9 g
脂質
0.6 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 材料をざっくり混ぜ、ふたをして室温で12〜18時間おく。
  2. 打ち粉をした台の上で丸め、1時間休ませる。
  3. 鋳物のココット鍋を240℃に予熱し、パンを入れてふたをし、30分焼く。
  4. ふたをはずして、さらに15分焼く。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。