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手作り食パン:料理の写真
写真はイメージです:Bryan Alexander — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
ソース・基本の仕込み

手作り食パン

ふんわりもちもち。クロックムッシュや朝のトーストにぴったりです。

  • 55分
  • 10人分
  • 本格派
  • お手頃

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

227 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.1 g
炭水化物
37.4 g
うち糖類
4.2 g
脂質
4.3 g
食物繊維
1.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. すべての材料を10分こね、1時間発酵させます。
  2. しっかり丸めた3つの生地をパウンド型に入れます。
  3. 1時間発酵させ、180℃で35分焼きます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。