Ecomely

言語

手作りパート・ブリゼ:料理の写真
写真はイメージです:Romain Behar — Public domain, Wikimedia Commons
ソース・基本の仕込み

手作りパート・ブリゼ

キッシュやタルトにぴったりの生地。

  • 10分
  • 6人分
  • 普通
  • お手頃
  • フランス

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

313 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.9 g
炭水化物
28.4 g
うち糖類
0.8 g
脂質
18.5 g
食物繊維
1.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 小麦粉とさいの目に切ったバターを指先ですり合わせ、サラサラにします。
  2. 卵、塩、水を加え、こね過ぎないようにひとまとめにします。
  3. 冷蔵庫で30分休ませてから伸ばします。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。