材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
483 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 42.3 g
- 炭水化物
- 8.1 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 30.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 20.4 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 玉ねぎ、にんにく、しょうが、レモングラス、ターメリック、唐辛子をミキサーでペースト状にします。
- ペーストを炒め、牛肉、ココナッツミルク、炒ったココナッツを加えます。
- ふたをせずに3時間煮込み、だんだん頻繁に混ぜます。ソースが煮詰まって肉にからみます。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。