Riz au beurre

Riz blanc simplement parfumé au beurre et au sel, réconfort de la cuisine familiale dans de nombreux pays, du Japon à l'Europe. Doux et moelleux, il accompagne volontiers viandes et sauces.

25分
4人分
簡単
お手頃

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材料

300 g Riz blanc long
30 g Beurre
1 Oignon émincé finement
500 ml Eau

スパイス・調味料

Sel fin

栄養成分

330 kcal 1人分あたり

たんぱく質: 5.6 g
炭水化物: 60.1 g
うち糖類: 1.4 g
脂質: 7.1 g
うち飽和脂肪酸: 4.4 g
食物繊維: 1.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
Ajoute le riz et remue 2 minutes pour qu'il s'enrobe de beurre.
Verse l'eau salée, porte à ébullition, puis couvre et baisse le feu au minimum pendant 15 minutes.
Laisse reposer 5 minutes à couvert avant de l'aérer à la fourchette.