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スパイス香るバスマティライス:料理の写真
写真はイメージです:Sonia Goyal — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
パスタ・ごはん

スパイス香るバスマティライス

クミンシード、カルダモン、ローリエを使ったバスマティライス。

  • 20分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • インド

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

303 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.4 g
炭水化物
58.7 g
うち糖類
0.2 g
脂質
4.9 g
うち飽和脂肪酸
2.9 g
食物繊維
0.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 水が透明になるまで米を洗います。
  2. バターでスパイスをパチパチと香りが立つまで炒め、米を加えます。
  3. 米の1.5倍量の塩水を注ぎ、ふたをして12分炊き、5分蒸らします。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。