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メキシコ風トルティーヤスープ:料理の写真
写真はイメージです:Wikiwrimo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
スープ

メキシコ風トルティーヤスープ

唐辛子入りトマトスープに、カリカリのトルティーヤ、アボカド、クリーム、チーズをのせて。

  • 40分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • メキシコ

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

423 kcal 1人分あたり

たんぱく質
13.7 g
炭水化物
27.7 g
うち糖類
6.2 g
脂質
27.4 g
うち飽和脂肪酸
13.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. トマト、玉ねぎ、にんにく、唐辛子をミキサーにかけ、5分炒めよう。
  2. ブイヨンを加え、15分ことこと煮よう。
  3. トルティーヤを細切りにし、オーブンでこんがり焼こう。
  4. スープをよそい、トルティーヤ、アボカド、クリーム、チーズ、パクチーをのせよう。

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