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かぼちゃのポタージュ:料理の写真
写真はイメージです:PattayaPatrol — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
スープ

かぼちゃのポタージュ

やさしい甘さで、オレンジ色のなめらかなスープ。

  • 40分
  • 4人分
  • 普通
  • お手頃

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

132 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4.9 g
炭水化物
22.7 g
うち糖類
5.2 g
脂質
1.5 g
うち飽和脂肪酸
0.7 g
食物繊維
3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. かぼちゃとじゃがいもの皮をむいて切ります。
  2. 玉ねぎを炒め、野菜とブイヨンを加えて25分煮ます。
  3. ミキサーにかけ、生クリームとナツメグを加えます。

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