Sauzen & basisrecepten
Huisgemaakte groentebouillon
Een smaakvolle basis voor soepen en risotto's, met schillen en restjes.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
45 kcal per portie
- Eiwitten
- 1,3 g
- Koolhydraten
- 7,7 g
- waarvan suikers
- 5,6 g
- Vetten
- 0,4 g
- Vezels
- 3,1 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Doe alle groenten in stukken in 2 l koud water.
- Voeg het bouquet garni en de peper toe.
- Laat 45 min zachtjes trekken en zeef; vriest heel goed in.
Meer ideeën
Spaanse tortilla met aardappel40 min · 4 pers. · voordeligGratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordeligRatatouille1 u 05 · 4 pers. · voordeligOmelet10 min · 2 pers. · voordeligGroentesoep45 min · 4 pers. · voordeligShakshuka35 min · 4 pers. · voordeligOne pot pasta met tomaat en mozzarella20 min · 4 pers.Mac and cheese35 min · 4 pers. · voordelig
Spaans
Dauphiné
Provençaals
Noord-Afrikaans
Italiaans
Amerikaans
Origineel recept van Ecomely.