Ecomely

Taal

Shakshuka: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Calliopejen1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Shakshuka

Gepocheerde eieren in een gekruide tomaten-paprikasaus.

  • 35 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Voordelig
  • Noord-Afrikaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

266 kcal per portie

Eiwitten
12,1 g
Koolhydraten
10,6 g
waarvan suikers
8,3 g
Vetten
18,4 g
Vezels
5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Fruit de ui en de paprikarepen in de olie.
  2. Voeg de knoflook, de kruiden en de tomaten toe: 15 min.
  3. Maak kuiltjes en breek de eieren erin.
  4. Dek af en laat 6 tot 8 min garen tot het eiwit gestold is.

Meer ideeën

Origineel recept van Ecomely.