Ecomely

Taal

Gratin dauphinois: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Ludovic Péron — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Doordeweekse gerechten

Gratin dauphinois

Smeuïg en goudbruin, zonder kaas zoals de traditie het wil.

  • 1 u 35
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Voordelig
  • Dauphiné

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Naar keuze

Erbij

Voedingswaarde

554 kcal per portie

Eiwitten
11,8 g
Koolhydraten
48,6 g
waarvan suikers
9,6 g
Vetten
32,7 g
waarvan verzadigd
22 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes, zonder ze te wassen.
  2. Wrijf de schaal in met een doorgesneden teentje knoflook.
  3. Verwarm de room en de melk met zout, peper en nootmuskaat.
  4. Leg afwisselend aardappelen en room in de schaal en zet 1 u 15 min in de oven op 160 °C.

Meer ideeën

Mac and cheese35 min · 4 pers. · voordeligCourgettegratin45 min · 4 pers. · voordeligBloemkoolgratin45 min · 4 pers. · voordeligGeroosterde kikkererwten met groenten50 min · 4 pers. · voordeligPatatas bravas55 min · 4 pers. · voordeligBalletjes van rode linzen45 min · 4 pers.Tian provençal1 u 20 · 6 pers. · voordeligHele geroosterde bloemkool met kruiden1 u 05 · 4 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.