Ecomely

Taal

Ratatouille: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Jack145945 — CC0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Ratatouille

Zonnige groenten die samen sudderen.

  • 1 u 05
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Voordelig
  • Provençaals

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

232 kcal per portie

Eiwitten
5,2 g
Koolhydraten
14,9 g
waarvan suikers
13,2 g
Vetten
14,6 g
Vezels
9,5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Snijd alle groenten in blokjes.
  2. Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie.
  3. Voeg paprika en aubergine toe, daarna courgette en tomaten, en de kruiden.
  4. Laat 45 min afgedekt op laag vuur sudderen.

Meer ideeën

Tabouleh20 min · 6 pers. · voordeligCourgettegratin45 min · 4 pers. · voordeligGebakken zonnige groenten35 min · 4 pers. · voordeligGazpacho15 min · 4 pers. · voordeligLibanese tabouleh25 min · 4 pers. · voordeligTzatziki10 min · 4 pers. · voordeligPiperade met eieren50 min · 4 pers. · voordeligTian provençal1 u 20 · 6 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.