Ontbijt
Zelfgemaakte gevlochten brioche
Een luchtige, goudbruine brioche, veel makkelijker dan je denkt.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
388 kcal per portie
- Eiwitten
- 11,8 g
- Koolhydraten
- 53,6 g
- waarvan suikers
- 12 g
- Vetten
- 13,2 g
- Vezels
- 2,4 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Los de gist op in de lauwwarme melk.
- Meng bloem, suiker, zout, eieren en melk, kneed 10 min en werk de boter in stukjes erdoor tot een glad deeg.
- Laat 1 u 30 rijzen onder een theedoek.
- Verdeel in 3 rollen, vlecht ze, leg op een bakplaat en laat nog 45 min rijzen.
- Bestrijk met eigeel, bestrooi met parelsuiker en bak 25 tot 30 min op 180 °C.
Meer ideeën
Far breton1 u 05 · 8 pers. · voordeligCitroencake1 u · 8 pers. · voordeligYoghurttaart45 min · 8 pers. · voordeligCitroentaart met meringue1 u 10 · 8 pers. · voordeligMadeleines25 min · 24 pers. · voordeligBanana bread1 u 05 · 8 pers. · voordeligBlauwe bessenmuffins37 min · 12 pers. · voordeligChouquettes45 min · 6 pers. · voordelig
Bretons
Frans
Frans
Lotharingen
Amerikaans
Amerikaans
Frans
Origineel recept van Ecomely.