Ecomely

Taal

Vietnamese noedelsalade met gegrild varkensvlees (bún chả): foto van het gerecht
Illustratiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vlees

Vietnamese noedelsalade met gegrild varkensvlees (bún chả)

Gegrilde gehaktballetjes en varkensbuik, rijstvermicelli, kruiden en nuoc-mâm-saus.

  • 45 min
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Vietnamees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Saus

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

629 kcal per portie

Eiwitten
34,1 g
Koolhydraten
59,5 g
waarvan suikers
16,5 g
Vetten
27,6 g
waarvan verzadigd
10,2 g
Vezels
2,4 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Marineer het vlees met nuoc-mâm, suiker en sjalotten en vorm platte balletjes.
  2. Grill de balletjes en de varkensbuik.
  3. Leg ze in de lauwe saus en serveer met vermicelli en kruiden om in te dopen.

Meer ideeën

Lasagne1 u 15 · 4 pers.Pasta carbonara20 min · 4 pers.Pasta bolognese45 min · 4 pers.Hachis parmentier1 u · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 u · 4 pers.Gebraden kip1 u 30 · 4 pers.Couscous1 u 30 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.