Shish taouk

Bereiding

1. Marineer de kip in reepjes met de yoghurt, het sap van een citroen, de knoflook, de specerijen en het zout (minstens 30 min).
2. Gril de kip 10 tot 12 min in een goed hete pan.
3. Meng de Griekse yoghurt met de geraspte knoflook, de olie en een beetje citroen.
4. Besmeer de broden met saus, leg er kip, sla, tomaten en augurken op, rol ze stevig op en bak ze 1 min in de pan.