Ecomely

Taal

Chilaquiles: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Grueslayer — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ontbijt

Chilaquiles

Tortillachips in tomaten-chilisaus met ei, room en kaas: de Mexicaanse brunch.

  • 25 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Gemiddeld
  • Mexicaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

488 kcal per portie

Eiwitten
14,9 g
Koolhydraten
36,1 g
waarvan suikers
6,5 g
Vetten
30,4 g
waarvan verzadigd
14,9 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Mix de tomaten, knoflook, chilipeper en de helft van de ui; laat 10 min inkoken.
  2. Voeg de chips toe en schep ze 1 min om in de saus.
  3. Garneer met spiegelei, room, kaas, ui en koriander.

Meer ideeën

Origineel recept van Ecomely.