Illustratiefoto: Kaissm10 — CC0, Wikimedia Commons

Vlees

Kalfsschnitzels op Normandische wijze

Gebakken schnitzels met champignons, room en een scheutje calvados of cider: klaar in 20 minuten.

20 min
4 personen
Makkelijk
Duurder
Normandisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Zout
Peper

Erbij

Rijst
Tagliatelle

Voedingswaarde

373 kcal per portie

Eiwitten: 28 g
Koolhydraten: 4,2 g
waarvan suikers: 3 g
Vetten: 24,9 g
waarvan verzadigd: 15,3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Bak de schnitzels 2 tot 3 minuten per kant in de boter, breng op smaak met zout en peper en houd warm.
Bak de gesneden champignons in dezelfde pan.
Blus met de calvados (of cider), voeg de room toe en laat 3 minuten indikken.
Leg de schnitzels 1 minuut terug in de saus en serveer.

Meer ideeën

Pasta carbonara20 min · 4 pers.Tacos25 min · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Omelet10 min · 2 pers. · voordelig Croque-monsieur20 min · 4 pers.Kip met mosterd30 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Kipfajita's30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.