Vlees
Hünkar beğendi
Lamsstoofpotje met tomaat op een gerookte aubergineputee met kaas.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
458 kcal per portie
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 17,8 g
- waarvan suikers
- 12 g
- Vetten
- 22,9 g
- waarvan verzadigd
- 11,9 g
- Vezels
- 7,6 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Laat het lamsvlees 1 uur zachtjes sudderen met ui, knoflook, tomaten en tijm.
- Gril de hele aubergines en schep het vruchtvlees eruit.
- Maak een bechamelsaus en voeg de aubergine en de kaas toe.
- Serveer de stoof op de puree.
Meer ideeën
Frans
Savoie
Savoie
Amerikaans
Tex-Mex
Frans
Noord-Afrikaans
Spaans
Origineel recept van Ecomely.