Ecomely

Taal

Kouglof: foto van het gerecht
Illustratiefoto: CaHeSo — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Ontbijt

Kouglof

Elzasser brioche met rozijnen en amandelen, gebakken in een tulbandvorm.

  • 1 u 15
  • 10 personen
  • Uitdagend
  • Gemiddeld
  • Elzasser

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

401 kcal per portie

Eiwitten
9,9 g
Koolhydraten
50,8 g
waarvan suikers
17 g
Vetten
15,9 g
Vezels
2,7 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Laat de rozijnen opzwellen in de rum.
  2. Kneed bloem, gist, melk, eieren, suiker en zout, daarna de boter en de rozijnen erdoor; laat 1 uur rijzen.
  3. Leg de amandelen op de bodem van de beboterde vorm, doe het deeg erin en laat 1 uur rijzen.
  4. Bak 45 min op 180 °C en bestrooi met poedersuiker.

Meer ideeën

Far breton1 u 05 · 8 pers. · voordeligCitroencake1 u · 8 pers. · voordeligYoghurttaart45 min · 8 pers. · voordeligBrownies40 min · 12 pers.Citroentaart met meringue1 u 10 · 8 pers. · voordeligMadeleines25 min · 24 pers. · voordeligGalette des rois met frangipane1 u · 8 pers.Banana bread1 u 05 · 8 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.