Ecomely

Taal

Galette des rois met frangipane: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Benh LIEU SONG ( Flickr ) — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Tussendoortjes & gebak

Galette des rois met frangipane

Twee bladerdeegplakken en zelfgemaakte frangipane.

  • 1 u
  • 8 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Frans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

433 kcal per portie

Eiwitten
7,8 g
Koolhydraten
35 g
waarvan suikers
12 g
Vetten
27,9 g
waarvan verzadigd
10,6 g
Vezels
2,3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Meng de boter, de suiker, het amandelpoeder en de eieren.
  2. Verdeel over één deegplak en laat een rand vrij; leg de boon erop.
  3. Dek af met de tweede deegplak, druk de randen dicht, bestrijk met eigeel en maak een patroon met een mes.
  4. 35 min in de oven op 180 °C.

Meer ideeën

Origineel recept van Ecomely.