Sauzen & basisrecepten
Huisgemaakte mayonaise
Lukt altijd als alles op kamertemperatuur is.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
68 kcal per portie
- Eiwitten
- 0,9 g
- Koolhydraten
- 0,1 g
- waarvan suikers
- 0 g
- Vetten
- 7,1 g
- waarvan verzadigd
- 1 g
- Vezels
- 0 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Meng het eigeel en de mosterd.
- Giet de olie in een dun straaltje erbij terwijl je onafgebroken klopt.
- Voeg de azijn, het zout en de peper toe.
Meer ideeën
Tapenade10 min · 4 pers. · voordeligMosterdvinaigrette3 min · 4 pers. · voordeligGebakken zonnige groenten35 min · 4 pers. · voordeligBechamelsaus12 min · 4 pers. · voordeligHuisgemaakt kruimeldeeg10 min · 6 pers. · voordeligPizzadeeg15 min · 4 pers. · voordeligHuisgemaakte aardappelpuree30 min · 4 pers. · voordeligTzatziki10 min · 4 pers. · voordelig
Provençaals
Frans
Frans
Frans
Italiaans
Frans
Grieks
Origineel recept van Ecomely.