Ecomely

Taal

Kip met mole: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Melissa Doroquez — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vlees

Kip met mole

Mexicaanse saus van pepers, kruiden en chocolade over kip.

  • 1 u 30
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Mexicaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

496 kcal per portie

Eiwitten
35 g
Koolhydraten
16,1 g
waarvan suikers
9,7 g
Vetten
31,2 g
waarvan verzadigd
9,1 g
Vezels
4,2 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Pocheer de kip 30 min in gezouten water en bewaar de bouillon.
  2. Week de pepers en rooster de amandelen, de tortilla en de kruiden.
  3. Mix alles met de tomaten, ui, rozijnen en bouillon; laat 20 min sudderen en voeg de chocolade toe.
  4. Schenk de saus over de kip en strooi er sesamzaad over.

Meer ideeën

Hachis parmentier1 u · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 u · 4 pers.Gebraden kip1 u 30 · 4 pers.Couscous1 u 30 · 6 pers.Kipcurry40 min · 4 pers.Kalfsblanquette2 u · 6 pers.Pot-au-feu3 u 30 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.