Kipcurry

Illustratiefoto: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Vlees

Kipcurry

Mild en geurig met kokosmelk.

40 min
4 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Indiaas

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

600 g Kipfilet
40 cl Kokosmelk
2 el Currypasta
1 Ui

Kruiden & smaakmakers

1 stuk Gember
Koriander

Naar keuze

1 Paprika
100 g Spinazie

Erbij

300 g Basmatirijst

Voedingswaarde

370 kcal per portie

Eiwitten: 37,4 g
Koolhydraten: 5,7 g
waarvan suikers: 3,3 g
Vetten: 21,1 g
waarvan verzadigd: 17,3 g
Vezels: 1,5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Bak de ui en de gember aan, voeg daarna 1 minuut de currypasta toe.
Voeg de in stukken gesneden kip toe en daarna de kokosmelk.
Laat 20 minuten sudderen en serveer met de rijst en de koriander.

Meer ideeën

Spaanse tortilla met aardappel40 min · 4 pers. · voordelig Lasagne1 u 15 · 4 pers.Pasta carbonara20 min · 4 pers.Pasta bolognese45 min · 4 pers.Gratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordelig Hachis parmentier1 u · 4 pers.Quiche lorraine50 min · 6 pers.Huisgemaakte pizza30 min · 4 pers.