Vlees
Ndolé
Kameroens gerecht van bittere bladeren (of spinazie) met pinda's, vlees en garnalen.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Erbij
Voedingswaarde
611 kcal per portie
- Eiwitten
- 39,4 g
- Koolhydraten
- 12,4 g
- waarvan suikers
- 4,5 g
- Vetten
- 43,3 g
- waarvan verzadigd
- 7,8 g
- Vezels
- 6,7 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Gaar het vlees 40 min met een ui, knoflook, gember en het bouillonblokje.
- Kook de pinda's 15 min en maal ze tot een pasta.
- Voeg de pindapasta en de bladeren toe aan het vlees en laat 15 min sudderen.
- Bak de andere ui en de garnalen, en voeg ze toe aan het gerecht.
Meer ideeën
Frans
Amerikaans
Tex-Mex
Frans
Noord-Afrikaans
Indiaas
Frans
Frans
Origineel recept van Ecomely.