Sauzen & basisrecepten
No-knead brood uit de braadpan
Knapperige korst en luchtige kruim, zonder kneden: de nacht doet het werk.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
218 kcal per portie
- Eiwitten
- 8,7 g
- Koolhydraten
- 42,3 g
- waarvan suikers
- 0,9 g
- Vetten
- 0,6 g
- Vezels
- 2,3 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Meng alles grof door elkaar, dek af en laat 12 tot 18 uur op kamertemperatuur staan.
- Vorm een bol op het bebloemde werkblad en laat 1 uur rusten.
- Verwarm een gietijzeren braadpan voor op 240 °C, leg het brood erin, dek af en bak 30 min.
- Haal het deksel eraf en bak nog 15 min.
Meer ideeën
Banana bread1 u 05 · 8 pers. · voordeligBlauwe bessenmuffins37 min · 12 pers. · voordeligZelfgemaakte gevlochten brioche1 u · 8 pers. · voordeligKaneelbroodjes55 min · 8 pers. · voordeligZelfgemaakte pain au lait40 min · 8 pers. · voordeligFocaccia met rozemarijn45 min · 8 pers. · voordeligPeperkoek1 u 05 · 10 pers. · voordeligZelfgemaakte croissants1 u 50 · 12 pers. · voordelig
Amerikaans
Amerikaans
Frans
Zweeds
Italiaans
Frans
Frans
Origineel recept van Ecomely.