Kip met gember

Illustratiefoto: Sophie — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vlees

Kip met gember

Gekarameliseerde kip met verse gember, zoetzout, op z'n Vietnamees.

35 min
4 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Vietnamees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

2 tenen Knoflook
Peper
Bieslook

Erbij

Rijst

Voedingswaarde

278 kcal per portie

Eiwitten: 21 g
Koolhydraten: 13,2 g
waarvan suikers: 12 g
Vetten: 15,4 g
waarvan verzadigd: 4,4 g
Vezels: 0,7 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Maak een bruine karamel van de suiker en 2 el water.
Voeg de kip, gember in dunne reepjes, knoflook en ui toe.
Voeg nuoc-mâm en een half glas water toe en gaar 20 min tot de saus dik genoeg is om het vlees te bedekken.

Meer ideeën

Hachis parmentier1 u · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 u · 4 pers.Gebraden kip1 u 30 · 4 pers.Couscous1 u 30 · 6 pers.Kipcurry40 min · 4 pers.Kalfsblanquette2 u · 6 pers.Pot-au-feu3 u 30 · 6 pers.