Vlees
Rosbief met geroosterde groenten
Een rozig gebraden rosbief met gekaramelliseerde groenten: de zondagse maaltijd.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
449 kcal per portie
- Eiwitten
- 46,3 g
- Koolhydraten
- 24,4 g
- waarvan suikers
- 6,4 g
- Vetten
- 17,2 g
- waarvan verzadigd
- 5,3 g
- Vezels
- 4,4 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Haal het vlees 1 u van tevoren uit de koelkast; verwarm de oven voor op 220 °C.
- Leg de groenten in stukken in een schaal met de olie, de knoflook en de rozemarijn; zet 15 min in de oven.
- Schroei de rosbief aan in de pan en leg hem op de groenten.
- Gaar 15 min per 500 g voor rosé en laat daarna 10 min rusten onder aluminiumfolie.
Meer ideeën
Frans
Frans
Frans
Savoie
Frans
Bourgondisch
Origineel recept van Ecomely.