Ecomely

Taal

Groene shakshuka: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Calliopejen1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Groene shakshuka

Gepocheerde eieren in een pan met spinazie, prei, courgette en feta.

  • 30 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Gemiddeld

Gemaakt? Geef je beoordeling

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

306 kcal per portie

Eiwitten
16 g
Koolhydraten
4,6 g
waarvan suikers
2,5 g
Vetten
24,2 g
waarvan verzadigd
7,8 g
Vezels
2,7 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Laat prei en courgette 8 min zacht worden met knoflook en komijn.
  2. Voeg de spinazie toe tot hij slinkt.
  3. Maak kuiltjes, breek de eieren erin en dek 5 min af.
  4. Bestrooi met feta en dille.

Meer ideeën

Origineel recept van Ecomely.