Gebakken spätzle met spekblokjes

Illustratiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Pasta & rijst

Gebakken spätzle met spekblokjes

Kleine verse Elzasser pasta, gebakken in boter met spekblokjes en ui.

35 min
4 personen
Makkelijk
Gemiddeld
Elzasser

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Nootmuskaat
Zout

Voedingswaarde

493 kcal per portie

Eiwitten: 22,4 g
Koolhydraten: 54,1 g
waarvan suikers: 4 g
Vetten: 19,7 g
Vezels: 3,2 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Meng bloem, eieren, melk, zout en nootmuskaat tot een dik beslag.
Laat kleine stukjes deeg in kokend water vallen; laat uitlekken zodra ze bovenkomen.
Bak ze in de boter met het spek en de ui tot ze goudbruin zijn.

Meer ideeën

Pasta carbonara20 min · 4 pers.Paddenstoelenrisotto35 min · 4 pers.Pastagratin met ham35 min · 4 pers.Pasta met pesto20 min · 4 pers.Pasta met zalm20 min · 4 pers.One pot pasta met tomaat en mozzarella20 min · 4 pers.Pasta met tonijn en tomaat20 min · 4 pers.Pasta met courgette en feta25 min · 4 pers.