Axoa cielęce

Zdjęcie poglądowe: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons

Mięsa

Axoa cielęce

Cielęcina siekana nożem, duszona z łagodnymi papryczkami i papryką Espelette.

1 godz.
4 osoby
Średnie
Droższe
baskijska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

3 ząbki Czosnek
1 łyżeczka Papryka Espelette
Sól

Do podania

Ziemniaki gotowane na parze

Wartości odżywcze

566 kcal na porcję

Białko: 38,3 g
Węglowodany: 8,1 g
w tym cukry: 6,1 g
Tłuszcz: 41,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 14,1 g
Błonnik: 5,1 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Zeszklij cebulę i cienko pokrojone papryczki.
Dodaj cielęcinę i czosnek, podsmaż.
Wlej bulion, dodaj paprykę Espelette i duś 30 minut.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Curry z kurczakiem40 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.