Ecomely

Język

Zupa rybna w stylu bouillabaisse: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ryby

Zupa rybna w stylu bouillabaisse

Ryby, pomidory, koper włoski i szafran, podane z grzankami i sosem rouille.

  • 1 godz. 10 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • prowansalska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

275 kcal na porcję

Białko
20,5 g
Węglowodany
22,3 g
w tym cukry
5,5 g
Tłuszcz
10,3 g
Błonnik
4,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zeszklij cebulę, koper włoski i czosnek na oliwie.
  2. Dodaj pomidory, szafran, skórkę pomarańczową, tymianek i 1,5 l wody; gotuj 15 min.
  3. Dodaj ziemniaki pokrojone w plasterki i gotuj 15 min.
  4. Dodaj ryby pokrojone w kawałki i gotuj 8 min; podawaj z grzankami i sosem rouille.

Inne pomysły

Raclette35 min · 4 os.Fondue savoyarde30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Paella1 godz. · 6 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowePrzekąski na spotkanie15 min · 6 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.