Ecomely

Język

Caponata: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: El Mono Español — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Wegetariańskie

Caponata

Bakłażany, seler, oliwki i kapary w sycylijskim sosie słodko-kwaśnym, na ciepło lub na zimno.

  • 50 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Tanie
  • włoska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

293 kcal na porcję

Białko
4 g
Węglowodany
12,7 g
w tym cukry
11,5 g
Tłuszcz
23,5 g
Błonnik
7,5 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zrumień bakłażany pokrojone w kostkę na oliwie, odłóż na bok.
  2. Zeszklij cebulę i seler, dodaj pomidory, oliwki i kapary, gotuj 10 min.
  3. Dodaj ocet, cukier i bakłażany, gotuj 10 min.
  4. Podawaj letnią lub zimną, z bazylią.

Inne pomysły

Ratatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetoweTabbouleh20 min · 6 os. · budżetoweZapiekanka z cukinii45 min · 4 os. · budżetoweSłoneczne warzywa z patelni35 min · 4 os. · budżetoweGazpacho15 min · 4 os. · budżetoweTabuleh libański25 min · 4 os. · budżetoweTzatziki10 min · 4 os. · budżetowePiperade z jajkami50 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.