Ecomely

Język

Moqueca rybna: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Ryby

Moqueca rybna

Brazylijski gulasz rybny z mlekiem kokosowym, pomidorami, papryką i kolendrą.

  • 40 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Droższe
  • brazylijska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

485 kcal na porcję

Białko
45,1 g
Węglowodany
11,9 g
w tym cukry
7,2 g
Tłuszcz
27,4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
17,6 g
Błonnik
4,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Marynuj rybę z limonką, czosnkiem i solą 20 min.
  2. W garnku układaj warstwami cebulę, paprykę i pomidory w plastrach, na wierzchu rybę.
  3. Wlej mleko kokosowe, dodaj paprykę słodką i gotuj pod przykryciem 15 min.
  4. Dodaj krewetki na 5 min oraz kolendrę.

Inne pomysły

Makaron z łososiem20 min · 4 os.Makaron z tuńczykiem i pomidorami20 min · 4 os.Pad thai z krewetkami30 min · 4 os.Łosoś pieczony w piekarniku25 min · 4 os.Dorsz w sosie cytrynowym25 min · 4 os.Małże po marynarsku30 min · 4 os.Brandada z dorsza55 min · 4 os.Krewetki z czosnkiem i pietruszką15 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.