Zdjęcie poglądowe: Fr.Latreille — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Przekąski

Panisses

Marsylskie frytki z mąki z ciecierzycy, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

40 min
4 osoby
Średnie
Tanie
prowansalska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

250 g Mąka z ciecierzycy
1 l Woda
2 łyżki Oliwa z oliwek
50 cl Olej do smażenia

Przyprawy

Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

389 kcal na porcję

Białko: 14 g
Węglowodany: 29,4 g
w tym cukry: 6,8 g
Tłuszcz: 22,4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,7 g
Błonnik: 6,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Rozrób mąkę w osolonej wodzie i gotuj 10 minut, ciągle mieszając rózgą.
Rozsmaruj masę na grubość 1,5 cm i odstaw do stężenia.
Pokrój w słupki i smaż na złoty kolor.

Inne pomysły

Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetowe Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetowe Ratatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetowe Omlet10 min · 2 os. · budżetowe Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Szakszuka35 min · 4 os. · budżetowe One pot pasta z pomidorami i mozzarellą20 min · 4 os.Mac and cheese35 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.