Zdjęcie poglądowe: Glane23 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Wegetariańskie

Ziemniaki po lyońsku

Ziemniaki smażone na maśle z jasno zrumienioną cebulą i natką pietruszki: król dodatków.

45 min
4 osoby
Średnie
Tanie
lyońska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

1 kg Ziemniaki o zwartym miąższu
3 Cebula
50 g Masło

Przyprawy

Natka pietruszki
Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

324 kcal na porcję

Białko: 6,3 g
Węglowodany: 45,3 g
w tym cukry: 5,7 g
Tłuszcz: 11,3 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 7,2 g
Błonnik: 5,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Gotuj ziemniaki w mundurkach 15 min w wodzie, obierz je i pokrój w plasterki.
Smaż je na połowie masła 10–15 min, obracając.
W tym czasie zeszklij pokrojoną cebulę na reszcie masła.
Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i posyp natką pietruszki.

Inne pomysły

Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetowe Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetowe Ratatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetowe Omlet10 min · 2 os. · budżetowe Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Szakszuka35 min · 4 os. · budżetowe One pot pasta z pomidorami i mozzarellą20 min · 4 os.Mac and cheese35 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.