Ecomely

Język

Poule au pot (kura w garnku): zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Poule au pot (kura w garnku)

Nadziewana kura gotowana z warzywami jak w pot-au-feu: rosół, mięso i warzywa.

  • 3 godz.
  • 6 osób
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

636 kcal na porcję

Białko
46,1 g
Węglowodany
20,2 g
Tłuszcz
39,7 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
11,8 g
Błonnik
6,9 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mięso na kiełbasę, posiekaną szynkę, jajko, czosnek i pietruszkę; nadziej kurę i zaszyj.
  2. Zalej ją zimną wodą z cebulą i bukietem garni; zbierz szumowiny i gotuj na małym ogniu 1 h 30.
  3. Dodaj warzywa i gotuj jeszcze 1 h.
  4. Podaj rosół jako przystawkę, a potem pokrojoną kurę z warzywami.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.Prowansalska daube3 godz. 25 min · 6 os.Flamandzka carbonade2 godz. 50 min · 6 os.Faszerowana kapusta1 godz. 55 min · 6 os.Duszona wieprzowina ze śliwkami suszonymi1 godz. 15 min · 4 os.Garbure1 godz. 55 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.